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Winterliches Kraftpaket
Faszination Rosenkohl 🟢
Vergessen Sie alles, was Sie über bitteren Kohl wissen. Richtig zubereitet ist Rosenkohl nussig, süß und unglaublich vielseitig.
💡 Nie wieder bitterer Kohl
Das Kreuz-Geheimnis
Schneiden Sie den Strunk kreuzweise ein. So gart das Herz genauso schnell wie die Blätter und der Kohl wird nicht außen matschig, während er innen noch roh ist.
Backofen statt Topf
Halbiert und im Ofen bei 200°C geröstet, verliert Rosenkohl seine bittere Note und entwickelt ein fast nussiges, süßliches Aroma. Ein Gamechanger!
Natron-Trick
Wenn Sie ihn kochen: Geben Sie eine Prise Natron ins Wasser. Das erhält das leuchtende Grün und macht den Kohl bekömmlicher.